-Рубрики

 -Цитатник

Листья хрена - единственные из растений, способные вытягивать соль через поры кожи. - (0)

Листья хрена – единственные из растений, способные вытягивать соль через поры кожи. ...

Выпечка на кефире в духовке... - (0)

  Выпечка на ...

6 рецептов вкуснейших заготовок, с которыми справится каждая - (0)

6 рецептов вкуснейших заготовок, с которыми справится каждая ...

Секретом вечной молодости считается именно горячая вода! - (0)

Секретом вечной молодости считается горячая вода! Согласно восточным учениям, секретом вечной...

Закуска из кабачков «Пока жарится шашлык»: съедается моментально! - (0)

Закуска из кабачков «Пока жарится шашлык»: съедается моментально! Вариант бы...

 -Музыка

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
10:53 02.03.2011
Фотографий: 8

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мальцева_Марина

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 20245

Комментарии (3)

Котлетные хитрости. А Вы их знаете?

Дневник

Вторник, 30 Июля 2019 г. 07:33 + в цитатник
Котлетные хитрости. А Вы их знаете? 😉
Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины. 
Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны. 
Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки. 
Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты. 
Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: кабачок, капусту, картофель.
Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде. Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку.
Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Приятного аппетита!
А какие хитрости приготовления котлет есть у Вас?
4239794_1 (287x70, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария/Мясное
Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (6)

Скажи, что ты ешь, и мы узнаем твой характер...

Дневник

Четверг, 27 Октября 2016 г. 14:04 + в цитатник
4239794_0SY56tsg0iU_1_ (600x466, 90Kb)
Пищевые пристрастия человека влияют на его характер - прямую взаимосвязь предпочтений в еде человека и его психического состояния выявили ученые.
В частности, утверждается, что любители шоколада испытывают острый недостаток любви. В глубине души они чувствуют себя одинокими и несчастными, им не хватает жалости и внимания.
Нервные и агрессивные люди отдают предпочтение мясу, особенно говядине.
Согласно исследованиям, колбасу и вареное мясо предпочитают усидчивые, прилежные и обязательные люди.
Рубрики:  Интересное

Метки:  

 Страницы: [1]