Ингредиенты:

Для бананового слоя:

• Крупа манная - 3 ст. ложки
• Яйцо - 2 штуки
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Банан (крупный) - 4 штуки
• Какао-порошок - 4 ст. ложки
• Сахар - 4 ст. ложек

Для творожного слоя:

• Цедра лимона - 1 штука
• Сахар - 6 ст. ложек
• Яйцо - 2 штуки
• Творог - 500 грамм
• Крупа манная - 3 ст. ложки

• 3 яйца
• 300 г просеянной муки
• 8 грамм разрыхлителя
• 1 лимон (крупный)
• 230 г сахарной пудры
• 180 г сливочного масла

• Мука - 250 г
• Яйцо куриное (среднее) - 5 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Сахар (160 - в тесто, 10 - в крем) - 170 г
• Молоко - 50 мл
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• Ванильный сахар - 1 пач.
• Соль (щепотка)
• Персик (около 800 г (у меня было 700 г свежих персиков) - 1 бан.
• Груша (лучше всего конференц) - 1 шт
• Сметана (у меня стакан 350 г сметаны, простоквашино 25%) - 400 г
• Миндаль (я взяла 40 г миндальных хлопьев) - 50 г 

Люблю такие пироги с маком, они всегда подымают настроение.

Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкой!

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 2 ст.л. сметаны
• 100 г мякоти ананаса (можно взять маленькую банку консервированных ананасов кольцами)
• 1 киви
• 8-10 ягод клубники
• 6 готовых тонких блинчиков
• шоколадная стружка для подачи

Приготовление:

1. Творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать.
2. Фрукты вымыть, киви и ананас почистить, у клубники удалить плодоножку. Киви и ананас нарезать брусочками, клубнику разрезать на четвертинки.
3. Примерно на 1/3 от края блина выложить полоской творожную массу. Рядом уложить фрукты и свернуть блин плотным рулетом. Таким же образом сделать рулеты из оставшихся блинов и начинки, после чего убрать их в холодильник на 1-1,5 часа.
4. Перед подачей рулеты разрезать на одинаковые небольшие кусочки, выложить на блюдо, посыпать шоколадной стружкой и подавать.

Начинка будет еще вкуснее, если вместо творога взять сыр маскарпоне.

Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода».