Надо сказать, что хоть раз эту ватрушечку нужно попробовать! Изумительный пирог. В меру сладкий, но не приторный, лёгкая горчинка от лимона смягчает сладость творога. Мягкий и нежный пирог. Чем то похож на чизкейк, только консистенция творога  чуть проще, нет воздушности, как в чизкейке. Но воздушность каждый сам может придать, если творог пере использованием протереть  сквозь сито или промолоть на мясорубке. У меня получился повседневный результат, которым я очень довольна. я обожаю пироги с лимоном и с творогом, а совмещение двух этихъ ингредиентов приводит меня в восторг!

Ингредиенты для ленивой лимонной ватрушки:

Для теста:

• яйца 5 штук
• сахар 0,5 стакана
• мука 3 стакана
• сметана 50 грамм
• сода 1 чайная ложка
• лимон 1 большой

Для начинки:

• творог 500 грамм
• яйца 2 штуки
• сметана 200 грамм
• сахар 0,5 стакана
• ванильный сахар 1 чайная ложка
• стакан =200 мл 

Торт "Каприз"– один из любимых

Очень люблю этот тортик – в нем вкуснейших коржи и легкий крем, который всегда идет на-ура! Торт "Каприз" – один из любимых в моей семье. Так что делюсь рецептиком.

Ингредиенты:

На все коржи

• сметана - 1/2 стакана
• сахар - 1/2 стакана
• яйца - 1 шт.
• разрыхлитель - 1 ч. ложка (или гашеная сода - 0,5 ч.л.)
• мука - 1/2 стакана

Не подумайте, что я отношу вас к ленивым. Все знаем, как часто хочется приготовить что - нибудь, например, пирог, беляши или пирожки, а времени много нет. Поэтому, вот такие рецепты по которым можно приготовить быстро, а вкус выпечки получается отличным и даже невозможно отличить от традиционных рецептов и помогают нам в таких случаях.

• 1 стакан теплой воды
• 50 гр. прессованных дрожжей
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли
• 3 ст. ложки подсолнечного масла
• 4 стакана муки
• 1 стакан крутого кипятка
• начинка любая

• Молоко 1 стакан
• Сливочное масло 100 грамм
• Яйцо 1 штука
• Сахар 1 столовая ложка
• Соль 1/2 чайной ложки
• Дрожжи сухие 1 пакетик -11 грамм
• мука меньше 1 килограмма

• Капуста 1/4 небольшого кочана
• соль по вкусу
• Морковь 1 штука
• Яйца 3 штуки
• Растительное масло для обжарки