-Цитатник

Выпечка на кефире в духовке... - (0)

  Выпечка на ...

6 рецептов вкуснейших заготовок, с которыми справится каждая - (0)

6 рецептов вкуснейших заготовок, с которыми справится каждая ...

Секретом вечной молодости считается именно горячая вода! - (0)

Секретом вечной молодости считается горячая вода! Согласно восточным учениям, секретом вечной...

Закуска из кабачков «Пока жарится шашлык»: съедается моментально! - (0)

Закуска из кабачков «Пока жарится шашлык»: съедается моментально! Вариант бы...

Салат из огурцов с луком на зиму – «пальчики оближешь»! - (1)

...

 -Музыка

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
10:53 02.03.2011
Фотографий: 8

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мальцева_Марина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2011
Записей: 1932
Комментариев: 12296
Написано: 20161


Котлетные хитрости. А Вы их знаете?

Вторник, 30 Июля 2019 г. 07:33 + в цитатник
Котлетные хитрости. А Вы их знаете? 😉
Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины. 
Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны. 
Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки. 
Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты. 
Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: кабачок, капусту, картофель.
Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде. Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку.
Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Приятного аппетита!
А какие хитрости приготовления котлет есть у Вас?
4239794_1 (287x70, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария/Мясное
Кулинария/Блюда из мяса
Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 15 пользователям



vit4109   обратиться по имени Вторник, 30 Июля 2019 г. 11:06 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
altinira   обратиться по имени Вторник, 30 Июля 2019 г. 23:13 (ссылка)
Спасибо за хитрости!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку