Семга  очень вкусна в любом виде. И каждое блюдо, в состав которого она входит только выигрывает от этого. Из нее можно приготовить много разных вкусностей, я же сегодня хочу предложить Вам несложный рецепт сырного рулета со слабосоленой семгой, который украсит  и праздничный стол и любое другое застолье…

                 Продукты:

•  Семга или форель слабосоленая (150 г)
•  Сыр твердый (150 г)
•  Укроп и петрушка свежие 
•  Листья салата (по желанию)

Приготовление:

1). Сыр натрите на крупной  терке и положите в кастрюльку:

2). Зелень (100 г) вымыть, обсушить, мелко нарезать и положить к натертому сыру в  кастрюлю, перемешать:

3). Поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, пока сыр не расплавится:

4). Семгу  нарезать тонкими пласточками:

5). Пищевую пленку разложить на столе, выложить на нее сырную массу:

6). Сверху накрыть еще одним слоем  и раскатать скалкой в тонкий пласт между двумя слоями пищевой пленки:

7). Снимаем верхний слой пленки и выкладываем на раскатанную сырную массу рыбу:

8). Сворачиваем рулетом, одновременно убирая нижний слой пленки:

9). После того, как  свернули рулет, снова оберните его слоем пленки и положите в холодильник на полчаса:

10). Достать из холодильника, нарезать. Блюдо выложить листьями салата, сверху красиво уложить нарезанные рулетики и украсить веточками петрушки и укропа. Можно подавать к столу:

Приятного аппетита!