-Рубрики

 -Цитатник

Детские песенки - "Антошка, Антошка"! - (2)

Детские песенки - "Антошка, Антошка" Уважаемые родители, воспитатели! Предла...

Он-лайн конвертер с большим выбором форматов. - (2)

Он-лайн конвертер с большим выбором форматов   Этот о...

Лимонный пирог с безе - (3)

Лимонный пирог с безе Рецепт приготовления очень вкусной и ароматной выпечки к чаю. Зимним ве...

Настойка чеснока на красном вине. - (2)

Об этой настойке ходят легенды, ведь при её употреблении уже через две недели перестают мучи...

Вязальщицам на заметку: 15 советов для вязания - (1)

Всем нам знакомо желание сэкономить силы и время на рутинных мелочах и приемы, позволяющие э...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
10:53 02.03.2011
Фотографий: 8

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мальцева_Марина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 19496


Закуска из кабачков. Но очень вкусно!

Четверг, 04 Июня 2015 г. 14:19 + в цитатник

еврейский салат из кабачков

Это красивая форма подачи моих любимых жареных кабачков... Но очень вкусно! Жарила кабачки уже несколько раз, ведь в магазине уже появились молодые кабачки.

 Цукини – это мой любимый сорт кабачков, и чаще всего я готовлю именно их. Всю зиму жду сезона, чтобы вдоволь ими насладиться. Как только появляются свежие кабачки, такая простая, но очень вкусная закуска, как жареные кабачки с помидорами и сыром готовится мною, очень часто.

Приготовить такую закуску не составит особого труда и умения. Зато, съедается такая закуска просто в один миг. 

Ингредиенты:

  • 3-4 средних цукини (кабачки)
  • 4 помидора
  • 2 зубчика чеснока (на ваш вкус, можно больше)
  • грамм 200 майонеза
  • грамм 200 сыра
  • соль, перец по вкусу
  • 2 горсти муки
  • растительное масло для обжарки

Приготовление:

Кабачки чистим от кожуры, нарезаем кружочками толщиной не более 1 см. Каждый кружок натираем солью и перцем, затем обваливаем с двух сторон в муке, излишки муки стряхиваем.

Выкладываем кружки на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем с двух сторон, до образования золотистой корочки.

Кто-то любит нарезать их тонкими ломтиками, чтоб они прожаривались как чипсы, а кто-то предпочитает нарезать их кусочками побольше, чтоб чувствовать чёткий вкус кабачка. Мне лично они нравятся с лёгкой мучной корочкой, смазанные чесночным соусом (майонез, чеснок, специи) немного остывшие и пропитавшиеся ароматом чеснока. Попробуйте и Вы, этот простой и в тоже время интересный вариант блюда.

 Далее выкладываем их на тарелку, лучше чтобы их было слоя три. Но это на любителя - мне так больше вкус кабачков чувствуется и не перебивается помидором, вы при желанье можете выложить и одним слоем.
Чесночный соус: трём чеснок на мелкой тёрке и добавляем к нашему майонезу.Чесночный майонез перчим и солим по вкусу.
Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем одним слоем поверх кабачков. Смазываем чесночным майонезом и посыпаем тёртым на мелкой тёрке сыром.

Вуаля, и блюдо готово!

еврейский салат из кабачков
Красота! Приятного аппетита!
 

Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 14 пользователям



Ларса   обратиться по имени Добрый день! Четверг, 04 Июня 2015 г. 15:06 (ссылка)
Спасибо,милая!
Всего доброго,Мариночка!
Ответить С цитатой В цитатник
Marina___Morskaya   обратиться по имени Четверг, 04 Июня 2015 г. 16:06 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Четверг, 04 Июня 2015 г. 16:16 (ссылка)
Спасибо! Попробуем!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Четверг, 04 Июня 2015 г. 18:46 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Lada_Vitalina   обратиться по имени Четверг, 04 Июня 2015 г. 21:11 (ссылка)
СПАСИБО за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Gloriy_65   обратиться по имени Четверг, 04 Июня 2015 г. 23:30 (ссылка)
Мальцева_Марина, Благодарю,Мариночка!
Ответить С цитатой В цитатник
ror-y   обратиться по имени Пятница, 05 Июня 2015 г. 11:14 (ссылка)
Ммммм...вкусненько!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 05 Июня 2015 г. 13:46 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Трииночка   обратиться по имени Пятница, 05 Июня 2015 г. 16:07 (ссылка)
Вуаля, и все так вкусно! Благодарю, Мариночка!
Ответить С цитатой В цитатник
justvitek   обратиться по имени Понедельник, 08 Июня 2015 г. 15:33 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку