Румяные погача с сыром на завтрак – вкусные, интересные и необычные.

Погача с сыром незаменимы для завтрака. Тесто получается мягким, воздушным. Очень прост в приготовлении. Побалуйте по утрам своих родных с горячим погача, обваленный в кунжуте, и с расплавленым сыром.

Ингредиенты:

• Мука-600 г
• Дрожжи ("Саф-Момент")-7 г
• Молоко (Тёплое)-200 мл
• Яйцо-1 шт
• Сметана-1 ст. л.
• Масло подсолнечное-3 ст. л.
• Сахар-1 ч. л.
• Соль
• Вода-100 мл
• Бекмес (Можно и сиропом от любого варенья)-1 ст. л.
• Сыр голландский (Натереть на тёрке)-350 г
• Кунжут (Для посыпки)-80 г

*Бекмес - сгущенный (выпаренный)  сок фруктов, ягод, до состояния сиропа.

Приготовление:

В миску просеять муку, добавить дрожжи"Саф-Момент"

Потом добавить яйцо, сметану, масло подсолнечное, сахар, соль.

В конце выливая тёплое молоко, вымесить мягкое тесто.

Тесто накрыть полотенцем и оставить на 1 час в тёплое место, для увеличения объёма вдвое.

Подошедшее тесто выложить на стол, посыпанный мукой и делим на 10 частей.

С помощью скалки тесто раскатать в пласт и выложить натёртый сыр.

Крепко защипывать края.

В тарелочке развести бекмес с водой, перемешать и обмакнуть булочку.

Затем обвалять в кунжуте и ставим швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Сверху делаем 2-3 надрезы. Выпекать в разогретой 170*С духовке, в течении 20 минут.

Румяные погача с сыром готовы. Незаменимы для завтрака!!!