-–убрики

 -÷итатник

ƒетские песенки - "јнтошка, јнтошка"! - (2)

ƒетские песенки - "јнтошка, јнтошка" ”важаемые родители, воспитатели! ѕредла...

ќн-лайн конвертер с большим выбором форматов. - (2)

ќн-лайн конвертер с большим выбором форматов   Ётот о...

Ћимонный пирог с безе - (3)

Ћимонный пирог с безе –ецепт приготовлени€ очень вкусной и ароматной выпечки к чаю. «имним ве...

Ќастойка чеснока на красном вине. - (2)

ќб этой настойке ход€т легенды, ведь при еЄ употреблении уже через две недели перестают мучи...

¬€зальщицам на заметку: 15 советов дл€ в€зани€ - (1)

¬сем нам знакомо желание сэкономить силы и врем€ на рутинных мелочах и приемы, позвол€ющие э...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
10:53 02.03.2011
‘отографий: 8

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћальцева_ћарина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.02.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 19497


Ќеобыкновенный рулет из скумбрии Ђ÷арскийї

ѕ€тница, 30 январ€ 2015 г. 13:58 + в цитатник

Ќеобыкновенный рулет из скумбрии «÷арский» 

 

ќчень интересное блюдо, которым вы сможете удивить даже бывалых гурманов. 

—вежемороженую скумбрию, разделим на филе, так чтобы получилось два пласта одинаковых.


»нгредиенты:

 

1  скумбри€ свежеморожена€
2  моркови небольших
2  маринованных или соленых огурчика
2  €йца
25 гр. желатина

—кумбрию выпотрошить и разделать на филе, оставл€€ шкурку.

 

4239794_71416815_055f17684ffd6bcd1868ca8d18ac9888 (100x120, 17Kb)

ѕредварительно отварить и остудить 2 морковки и 2 €йца. ≈щЄ нам понадобитс€ 2 маринованных или солЄных огурчиков. ћорковь натереть на крупной тЄрке, €йца и огурцы нарезать колечками. ќгурцы € нарезала наискосок, чтобы овальчики были большего размера.  стати, очень многие добавл€ют вместо огурца сало, но мне больше нравитс€ с огурцом!

 

Ќа пищевую плЄнку положить 1 филе м€сом кверху. ѕосолить, приправить, посыпать сухим желатином (примерно половину). ¬ыложить поочередно сло€ми морковь, €йцо, огурчик. 2-е филе посолить, приправить специ€ми, посыпать оставшимс€ желатином и накрыть нашу рыбную конструкцию(кожа сверху).


«акрутив плЄнку, кра€ закройте. “еперь кладЄте наш овальный колобок на край рулона пищевой плЄнки и начинаете потуже заматывать наш рулет в пищевую плЄнку, ѕолучаетс€ довольно-таки плотный колобок замотанный в много слоЄв плЄнки.

ѕрокалываем зубочисткой в нескольких местах и кладЄм варитьс€ на 20-30 минут в кип€щую подсолЄнную воду. —ливаем воду, кладЄм рулет под пресс до полного остывани€. » помещаем рулет в холодильник до полного охлаждени€. я сразу, гор€чим, вынесла на балкон.

 

 

ѕри€тного аппетита, радуйте своих близких!

 

–убрики:   улинари€/Ѕлюда из рыбы
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



Ћарса   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 30 январ€ 2015 г. 14:38 (ссылка)
—пасибо,ћариночка!
¬сего доброго!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 30 январ€ 2015 г. 14:46 (ссылка)
—пасибо за чудесный рецептик, ћариночка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ror-y   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 30 январ€ 2015 г. 16:05 (ссылка)
–ыбки захотелось! —пасибо за рецепт!)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Al_lexandra   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 30 январ€ 2015 г. 23:25 (ссылка)
—пасибо! ƒоброго вечера!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку